Cuando emprendí mi viaje de dos años a Sudamérica en 2017, deseé tener un libro como este. Porque me sentía ligeramente incómoda viajando como vegetariana a un continente que es conocido en nuestro país por su cocina cárnica. Este tópico se rompe en este libro.
La exhaustiva investigación y la gran cantidad de información básica la hacen adecuada para cualquier persona interesada en las artes culinarias de Sudamérica. Abarca toda la información relevante para veganos y vegetarianos que falta en las guías de viaje habituales. Así, ayuda a abrirse al subcontinente tanto en la preparación como durante el viaje.
Con más de 90 ilustraciones, 20 fotografías, 18 recetas, innumerables consejos, listas de vocabulario y espacio suficiente para notas, este libro es el compañero culinario ideal para su próximo viaje a Sudamérica.
El 10% de los beneficios de este libro se destinan a la organización Fundación Suiza para los Indígenas del Ecuador.
vegan durch Südamerika – guía
Alemán
Tapa blanda | Libro electrónico
BoD | soundanders verlag
328 páginas de las cuales 28 en color
2023
ISBN 978-3-75782-915-5
36.90 CHF | 25.99 €
e-book 14.99 €
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